《上下游》日前發表「地下越南老闆」重磅調查，揭露沒有合法身份的無證移工，卻能租地、種菜、賣菜，建立地下蔬菜產業鏈，重塑台灣農村權力結構。報導出爐之後，讀者來訊反應：「草莓也有地下越南老闆。」記者前往苗栗大湖「草莓之鄉」訪問當地農民、無證移工與盤商，勾勒此地獨特的「地下越南老闆」經營模式，及無證移工在草莓產業中扮演的角色。（閱讀專題點選這裡）
合法越南看護移工，種草莓技術精湛
與短期葉菜一樣，草莓也是短期就能回收的作物，這種特性讓移工轉向經營端的趨勢不只存在於菜圃，也同樣在草莓園中上演。
大湖草莓農陳志明（化名）因父親年邁，數年前決定返鄉接手家業。在管理一公頃草莓園的過程中，他注意到鄰居聘僱的越南籍看護工「阿化」不僅手腳俐落，種出的草莓更是漂亮。陳志明時常向阿化請教種植技術，農忙時也會請他協助。
阿化以合法身分來台擔任家庭看護，因鄰居長輩需要的照顧較輕，加上他對務農極具天份與興趣，初期便主動下田幫忙，鄰居也按時薪支付農務補貼。隨著技術獲得肯定，阿化逐漸承擔更多工作，實質成為鄰居草莓田的管理主力。
與台灣農民合作分潤，但角色跨越法律紅線
大約一年多前，村裡有一塊一分多的農地釋出。阿化起意承租，便找上陳志明合作，由陳志明出面簽約，兩人面積各半。然而，陳志明原有的草莓園已令他分身乏術，該筆新租地的農務多由阿化主導；阿化在照顧好自己的半邊農地後，還會協助陳志明完成其餘工作。
兩人收成的草莓則一併由陳志明交給盤商。陳志明強調，因為用的是自己的名字，會特別注意農藥的問題。他也與阿化「醜話說在前頭」，如果被驗出違規農業，後果全由阿化承擔。
在這種「掛名承租、實質分潤」的模式下，阿化除了獲取自身收成，還領取李志明支付的勞務工資。從草莓種植規模到非草莓產季的蔬菜輪作，阿化皆擁有實質決策權。雖然其身分合法，但《就業服務法》規定看護工不得額外兼差，阿化的角色已跨越法律紅線，成為地方產業鏈中的「地下老闆」。
本文尚未結束，請繼續閱讀「草莓也有地下越南老闆，紅線邊緣共生：大湖草莓產業的農民、移工與盤商」。
